Domein

Een wijnmaker die zich volledig laat inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard. Met minimale interventie tijdens de vinificatie streeft hij ernaar wijnen te creëren die de essentie van het terroir en het oogstjaar weerspiegelen. Als pionier in de Südsteiermark speelt hij een sleutelrol in de ontwikkeling van deze gerenommeerde wijnregio.

Bodem

Kalkrijke ondergrond met een zandige en leemachtige structuur.

Oogst

Vinificatie

Gisting in eikenhouten vaten (1500 l) met 16 maanden rijping op fijne gist.

Lekker bij