Koel en gematigd met een mediterraans klimaat, matig warme zomers onder invloed van het Andesgebergt
Ondiepe alluviale bodem van zandige leem, rotsachtige ondergrond samengesteld uit rots en ronde sten
Maceratie: 10 dagen koude maceratie.Gisting: Begint met actieve droge gist (Bayanus); temperatuur25-28°C.Rijping: 2-3 maanden "sur lie" in roestvrij stalen vaten.
Jaartal: | 2022 |
Brand: | Casa Santiago |
Titel: | Viña Requingua (Screwcap) |
Druivensoort: | Merlot |
Klass: | |
Streek: | Curico Valley |
Land: | chili |
Kleur: | Tinto |
Alcohol: | 13.5 |
Ltr.: | 0.75 |