Warm klimaat met een Mediterraans regenregime met een groot verschil tussen dag-en nachttemperaturen. Dit komt doordat de Stille Oceaan en het Andes gebergte vlakbij gelegen zijn.
Ondiepe alluviale bodem van zandige leem, rotsachtige ondergrond samengesteld uit rots en ronde stenen.
De fermentatie wordt gestart met actieve droge gist (Cerevisiae). Wijn word bewaart op zijn eigen bezinksel in roestvrije stalen vaten gedurende 2-3 maanden voor het wordt vermengd en gebotteld.
Jaartal: | 2023 |
Brand: | Vina Requingua |
Titel: | Casa Santiago |
Druivensoort: | Sauvignon Blanc |
Klass: | |
Streek: | Curico Valley |
Land: | chili |
Kleur: | Blanco |
Alcohol: | 12.5 |
Ltr.: | 0.75 |