Ochtendmist en sterke maritieme invloed door de nabijheid van de Stille Oceaan en de Maipo river. Mediterraans klimaat met temperaturen van ongeveer Max. 28ºC - 29ºC tot Min. 12ºC - 15ºC.
Voornamelijk graniet met een bovenlaag van klei en leem.
7 Jaar oude druivenstokken. Handmatig geplukt eind april en voorzichtig ontsteelt. De hele druiven zijn koud geweekt gedurende 3 dagen, om oxydatie tegen te gaan. Daarna volgt de fermentatie op RVS-tanks. Rijping gedurende 6 maanden waarvan 80% in RVS en 20% op eiken.
| Jaartal: | 2021 |
| Brand: | Viña Chocalan |
| Titel: | NEW RESERVA (Screwcap) |
| Druivensoort: | Chardonnay |
| Klass: | |
| Streek: | Maipo Valley |
| Land: | chili |
| Kleur: | Blanco |
| Alcohol: | 13.5 |
| Ltr.: | 0.75 |
