Waanzinnig mondgevoel dat subtiel blijft aanzwellen. De lange, bekoorlijke finale is de bekroning van een fantastisch glas wijn en laat je indrukwekkend lang nagenieten. Topwijn die zijn naam niet nodig heeft om indruk te maken!

Een bekroning van elke klassieke feestmaaltijd. Rood vlees, lam, wildgerechten en rijkelijke stoofgerechten of gewoon als lekkernij op zich.

Klimaat:

Maritiem klimaat met milde, natte winters. (Met soms veel regenval) De zomers zijn heel warm met veel zonuren wat voor een optimale rijping van de wijnstokken zorgt.

Bodem:

Zandgronden met kleine stenen in de bovenlaag en zandgronden met klei.

Vinificatie:

62% merlot, 38% cabernet Franc. Strenge en dubbele selectie. (Enkel de kleinere druiven passeren. Meer intensiteit! Klassieke temperatuur gecontroleerde vinificatie. Enkel eigen gisten. 14 tot 18 maand op 50% nieuw en 50% eerste jaars vaten.