Serveren bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte vleesgerechten en gevogelte, groentegerechten, asperges, pasta's, gedroogde hammen en milde romige kazen.
Deze Weissburgunder bestaat uit Pinot Blanc druiven. Na een handmatige oogst gaan de druiven in roestvrij stalen tanks voor inweking en uiteindelijk vergisting. Dit totale proces van vinificatie en lagering meent 6 tot 7 maanden in beslag, waarna botteling, zonder klaring plaatsvindt in de maand mei.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Van Volxem |
| Titel: | Weissburgunder Gutswein |
| Druivensoort: | Pinot Blanc |
| Klass: | |
| Streek: | Mosel |
| Land: | Duitsland |
| Kleur: | Wit |
| Alcohol: | 12.5 |
| Ltr.: | 0.75 |
