Heerlijk bij antipasti, vis, zomerse salades en gegrild wit vlees. Ook als zomerse verfrissing.
Het klimaat is typisch voor het centrum van Sicilië en is heet en droog, vooral tijdens het groeiseizoen. Door de grote hoogte sterke afkoeling tijdens de nachten en in de winter.
Kleiachtige bodem met kalksteen.
Grillo, Catarratto en Moscato worden met de hand geplukt in de vroege morgen bij lage temperatuur. Gisting op inox bij 14°C. Geen Malolactische gisting om het levendige karakter nog meer te accentueren. Rijping op 15° in roestvrij stalen tanks.
| Jaartal: | 2023 |
| Brand: | Tenuto Lombardo |
| Titel: | Unanime |
| Druivensoort: | Cataratto, Grillo, Moscato |
| Klass: | |
| Streek: | Sicilië |
| Land: | Italië |
| Kleur: | Bianco |
| Alcohol: | 12.50 |
| Ltr.: | 0.75 |
