Heerlijk bij gegrild of geroosterd rood vlees en gerijpte kazen.
Het klimaat is typisch voor het centrum van Sicilië en is heet en droog, vooral tijdens het groeiseizoen heeft de streek een minimum aan neerslag en hoge temperaturen. 's Nachts of in de winter kan het door de grote hoogte echter serieus afkoelen.
Kleiachtige bodem met kalksteen. Wijngaarden op 580 m hoogte.
Hand geplukte druiven. Blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en Nero d'Avola. Fermentatie in inox kuipen onder gecontroleerde temperatuur (25°) gedurende 8-10 dagen. Waarna korte rijping in inox vaten en botteling.
Jaartal: | 2022 |
Brand: | Tenuto Lombardo |
Titel: | Unànime |
Druivensoort: | Cabernet Sauvignon - Syrah - Nero d'Avola |
Klass: | |
Streek: | Sicilië |
Land: | Italië |
Kleur: | Rosso |
Alcohol: | 14.00 |
Ltr.: | 0.75 |