Een van de beste, misschien wel de allerbeste moderne wijnmakers van Portugal is Luis Duarte. Met zijn 25 jaar wijnervaring is Luis verantwoordelijk voor de grootste Portugese wijnsuccessen. Hij is de enige Portugese wijnmaker die ooit 3x werd uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar. Verschillende wijnen van zijn hand staan steevast in de ‘Top 100 Beste Wijnen van het Jaar’ van Wine Enthusiast Magazine.
Mooi bij kruidige mediterrane gerechten, gegrild of geroosterd rood vlees en sterk afsmakende kazen.
Mediterraans continentaal klimaat met hete zomers met weinig neerslag en koude winters met regelmatige neerslag.
Ondergrond op basis van leem en klei. Veel graniet en shistes als moedergesteente.
De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. Op de sorteertafel volgt een 2e strenge selectie. Voorzichtige kneuzing en lange prefermentatie. Rigoureuze extractie tijdens het begin van de fermentatie die plaats vindt op inox roestvrij staal. Rijping gebeurd op nieuwe en oude Franse eiken vaten van 300 liter.
Jaartal: | 2021 |
Brand: | Luis Duarte |
Titel: | Rapariga tinto |
Druivensoort: | Alicante Bouschet, Aragonez en Touriga Nacional |
Klass: | |
Streek: | Alentejo |
Land: | Portugal |
Kleur: | tinto |
Alcohol: | 14.5 |
Ltr.: | 0.75 |