Stevige vleesgerechten, kruidige stoofpotjes, Traag gegaarde lamsschouder, Fijnere wildgerechten en hartige kazen.
Klimaat:
Gematigd klimaat met een zachte lucht vanuit de Tyrreense Zee. Warme droge zomers en milde winters met voldoende neerslag.
De vulkanische heuvels bieden een vruchtbare en poreuze ondergrond.
Wijnstokken van Manduria (Taranto). Druiven zijn Primitivo 100%. Gefermenteerd op schil gedurende 6 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C. Rijping in roestvrij stalen tanks.
| Jaartal: | 2021 |
| Brand: | Masseria Trajone |
| Titel: |
Primitivo di Manduria
|
| Druivensoort: |
Primitivo
|
| Klass: | |
| Streek: | Puglia |
| Land: | Italië |
| Kleur: | Rosso |
| Alcohol: | 14 |
| Ltr.: | 0.75 |
