Domein

Expositie

Oogst
Volledig manuele oogst in de maanden september en oktober.

Vinificatie
Na een korte maceratie en langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur brengt het een paar maanden door op fijne droesem en rijpt in cement en stalen vaten.

Lekker bij
Perfect in combinatie met verschillende pasta's, wit vlees en vis in alle variaties.