Domein
De Palena wijnen zijn vernoemd naar het Palena-gebied, een fantastische streek in het Chileense merengebied in de meest zuidelijke hoek van het land. Deze streek is een juweeltje qua natuur waar je ook de natuurlijke, zuivere waterreservoirs en de ongerepte bossen van Patagonië terugvindt. De wijnen worden geproduceerd op domein in Lontue. Ze produceren hiermee wijnen die alles bevat waar Chili in uitblinkt: rijke, levendige smaken met een zachte textuur.

Expositie

Oogst
De oogst begon de tweede week van april.

Vinificatie
De rijping vindt gedurende 3 maanden plaats in Franse eikenhouten vaten.

Lekker bij
Perfect in combinatie met rood vlees, lam, geroosterde kip en pasta's met pittige sauzen.