Klimaat:

Een gematigd mediterraans klimaat met een maxima van 27,8ºC en minima van 2,6ºC. Het jaarlijkse gemiddelde bedraagt 14,4ºC. Er valt tussen de 500 en 600 mm neerslag per jaar en de zon schijnt gemiddeld 2 548 uur per jaar. De Penedès beschikt over 3 treden in hoogte (0-250m, 250-500m en 500-800m) waarbij iedere keer het klimaat door die hoogte mee beïnvloed wordt.

Bodem:

Een rijke ondergrond bestaande uit klei, kalksteen en rotsen.

Vinificatie:

De Chardonnay druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na een zeer lichte weking in de pers worden ze voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrij stalen tanks bij een lage temperatuur.