Lekker bij zomerse salades, mediterrane pasta's en algemene visgerechten

Klimaat:

Het Gardameer heeft een Mediterraan klimaat dat sterk beïnvloed wordt door de nabijheid van de Dolomieten. Warme zomers met weinig maar regelmatige neerslag en milde winters met voldoende en regelmatige neerslag.

Bodem:

De zuidelijke kant van het Gardameer tussen Verona en Brescia. Zandgronden rijk aan klei.

Vinificatie:

Pinot Grigio, Chardonnay en Sauvignon Blanc. De druiven worden apart geplukt, geperst en gefermenteerd. Fermentatie op inox na enkele maanden rust wordt de wijn dan geblend en gebotteld