Medaille : James Suckling: 90 points.

Domein
De wijngaarden van Ignacio Marín liggen in het hart van de D.O. Cariñena, met een gemiddelde hoogte van 600 meter. Losse, vrij stenige bodems, met een mediterraan klimaat maar ook met een belangrijke thermische variatie tussen dag en nacht, gezonde beluchting en vele uren zonlicht, garandeert de druiven een perfecte rijping. Ze gebruiken uitsluitend edele rassen, met een perfecte productie-kwaliteitverhouding en ontwikkelen een integrale en ecologische vorm van landbouw uit respect voor de natuur en ten gunste van gezonde druiven.

Expositie

Oogst

Vinificatie

Lekker bij
Perfect in combinatie bij alle soorten vis, schelpdieren, wit vlees, pasta en rijst.