AWARDS: "Platter’s by Diners Club South African Wine Guide" gaf deze Shiraz in 2014 4½*, in 2015 4½* & in 2016 4 sterren.
Droge zomers en zachte winters met koele invloeden van de Atlantische Oceaan.
Hutton; een volledig vergaande en verweerde vorm van graniet die goed vocht vasthoud. Verder een redelijk hoog klei-gehalte.
De vergisting gebeurd deels in open tanks en deels in gesloten RVS tanks. Een deel van de druiven brengt slechts een week op de schil door, terwijl anderen bijna 4 weken. Het idee was om een zeer complexe en veelzijdige Shiraz te bereiken. De wijn rijpt 13 maanden in 300l vaten, waarvan 15% in Amerikaanse eik.
Jaartal: | 2020 |
Brand: | Groote Post |
Titel: | Shiraz |
Druivensoort: | Shiraz |
Klass: | |
Streek: | Darling |
Land: | Zuid Afrika |
Kleur: | rood |
Alcohol: | 14,5 |
Ltr.: | 0.75 |