Combineer met braadschotels of casseroles en, verrassend, indien licht gekoeld ook met sushi of rosé tonijn.
Mediterraan klimaat met warme droge zomers en een unieke combinatie van verfrissende winden uit de Atlantische Oceaan en de omliggende bergen. Koude winters met voldoende regen. Wijngaarden zonder irrigatie! (Naar Franse traditie)
Oakleaf.Typische grondsoort met een hoog graniet- en kleigehalte. Goede waterhuishouding
Koude maceratie gedurende 10 dagen gevolgd door 3 dagen hete fermentatie, daarna persing. De wijn gaat meteen over in vaten waar als laatste de melkzuurgisting plaats vindt. 14 maanden rijping op gebruikt Franse eik.
| Jaartal: | 2016 |
| Brand: | Meerendal Wine Estate |
| Titel: | Durbanville |
| Druivensoort: | Pinotage Héritage Block |
| Klass: | |
| Streek: | Kaapstad |
| Land: | Zuid Afrika |
| Kleur: | Red |
| Alcohol: | 14,00 |
| Ltr.: | 0.75 |
