Domein
Domein Hagelander is een wijndomein gevestigd in het Hageland, België. Het domein staat bekend om zijn focus op streekgebonden wijnbouw met respect voor de natuur en een sterke nadruk op kwaliteit en terroir.

Expositie
De wijngaarden liggen op de typische ijzerzandsteenbodems van het Hageland. Deze bodemsoort, gecombineerd met een mild hellend reliëf, zorgt voor goede drainage en warmteopslag, wat de rijping van de Chardonnay-druiven ten goede komt.

Oogst
De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. De zorgvuldige selectie draagt bij aan de finesse en frisheid van de uiteindelijke wijn.

Vinificatie
Na een zachte persing wordt de most op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lie, wat hem extra structuur en een lichte romigheid geeft, zonder het frisse karakter te verliezen.

Lekker bij
Past uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades met geitenkaas of als aperitief. Ook lekker bij lichte gevogeltegerechten en asperges.

Bewaarpotentieel
De wijn is het best te drinken binnen 2 à 3 jaar na de oogst, om optimaal van de frisse en fruitige stijl te genieten.