Domein
Domaine Garoloup is een wijngaard gelegen aan de voet van de Larzac, in de Languedoc-regio. De wijngaard profiteert van het mediterrane klimaat met warme, droge zomers en een opmerkelijke blootstelling, wat bijdraagt aan de unieke kenmerken van hun wijnen.

Expositie
De wijngaarden van Domaine Garoloup liggen op klei-kalksteen bodems, wat bijdraagt aan de complexiteit en frisheid van de wijnen. De ligging aan de voet van de Larzac zorgt voor een ideale blootstelling aan de zon, wat de rijping van de druiven ten goede komt.

Oogst
De druiven worden met zorg geselecteerd en geoogst bij optimale rijpheid om de frisheid en aromatische intensiteit te behouden.

Vinificatie
Na de oogst ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde fermentatie om de aromatische expressie te behouden. De wijn rijpt vervolgens op inox cuves om de frisse en fruitige karakteristieken te benadrukken.

Lekker bij
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde visgerechten, zeevruchten en als aperitief. De frisse zuren en fruitige tonen maken het een veelzijdige wijn die bij diverse gerechten past.

Bewaarpotentieel
Deze wijn kan het beste jong worden gedronken om te genieten van zijn frisse en fruitige karakter, maar kan ook enkele jaren worden bewaard voor extra complexiteit.