Domein
Clos Floridène in Les Graves kwam in 1982 tot stand door Denis en Florence Dubourdieu die verschillende percelen op de beste wijnterroirs aankochten. De naam Floridène is een samenstelling van hun voornamen.

Expositie

Oogst
De oogst wordt met de hand gedaan, meestal in een keer en soms in twee opeenvolgende beurten als de rijping dat vereist.

Vinificatie
Na eventuele schilinweking worden de druiven voorzichtig geperst, waarbij het contact met zuurstof wordt vermeden. De perswijn wordt apart gehouden van de druppelwijn. Fermentatie in 25 % nieuwe vaten geduren de 8 maanden met bâtonnage.

Lekker bij