Deze wijn bestaat uit Chardonnay en Pinot Meunier. In de ondergrond van het champagnegebied zit veel kalk en ook de bovenlaag bestaat voor 75% uit kalk (krijt, mergel en echt kalksteen). Dit zorgt voor een goede afwatering en de kalk geeft de Champagne zijn specifieke smaak. Een mooie, elegante en complexe champagne die minstens 3 jaar heeft gerijpt in de kelders van Taittinger om de complexiteit en het bouquet verder te ontwikkelen.