Een gematigd mediterraans klimaat met een maxima van 27,8ºC en minima van 2,6ºC. Het jaarlijkse gemiddelde bedraagt 14,4ºC. Er valt tussen de 500 en 600 mm neerslag per jaar en de zon schijnt gemiddeld 2 548 uur per jaar. De Penedès beschikt over 3 treden in hoogte (0-250m, 250-500m en 500-800m) waarbij iedere keer het klimaat door die hoogte mee beïnvloed wordt.
De ondergrond is rijk en bestaat uit klei met kalk en rotsen.
100% Xarrel.lo. Enkel de beste druiven uit de "Del Mel" wijngaard worden gebruikt. manuele pluk. Eerste fermentatie in inox vaten gedurende 3 weken. Oxidatie wordt zoveel mogelijk vermeden. 2e gisting op de fles die minstens 2 jaar duurt.
| Jaartal: | 2021 |
| Brand: | Cava Naveran |
| Titel: | Perles d'Or |
| Druivensoort: | |
| Klass: | Brut Vintage |
| Streek: | Barcelona |
| Land: | spanje |
| Kleur: | Blanco |
| Alcohol: | 12.5 |
| Ltr.: | 0.75 |
