Lodi: Overdag is het hier warm en droog in de zomer met 's nachts veel afkoeling. Passo Robles: Mediterraans klimaat met warme droge zomers en milde winters.
Druiven uit Monterey 68% en Paso Robles 32%. De bodem in Monterey bestaat vooral uit zanderige leem en keien met hier en daar graniet in de ondergrond. De bodem in Paso Robles is meer kalk gedomineerd.
85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot en 5% Petit Verdot. De wijn wordt apart gefermenteerd onder gecontroleerde temperatuur in inox kuipen. Daarna wordt de wijn geblend en gelagerd op 1 jaar oude Amerikaanse en Franse eiken vaten 15%. De rest gaat op neutrale oudere vaten. Na negen maanden wordt de wijn terug geblend en gebotteld.
Jaartal: | 2021 |
Brand: | Cycles Gladiator |
Titel: | California |
Druivensoort: | Cabernet Sauvignon |
Klass: | |
Streek: | California |
Land: | U.S.A. |
Kleur: | red |
Alcohol: | 13,8 |
Ltr.: | 0.75 |