In Montussan, tussen Bordeaux, Libourne en Saint Emilion, profiteert Vignoble Maulin van een prachtig terroir dat zijn wijnen hun rondheid, vrijgevigheid en structuur geeft.
Éric Maulin volgt een natuurlijke benadering van wijnmaken, hij past sinds 1992 beredeneerde landbouw toe op perceelbasis en is er trots op sinds 2019 HEV-gecertificeerd te zijn.
De nieuwe, gemoderniseerde wijnmakerij combineert technologie (temperatuurregeling, punchdowns, enz...) en traditie (lange maceratie, batchvinificatie, natuurlijke gisten voor rode wijn, enz...). We zijn volledig autonoom voor alle stadia van de productie: van wijnbouw tot botteling.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. We hebben het geluk dat we een grote diversiteit aan bodems hebben: kalkrijke kleiachtige, zandige leem, grindachtige bodems die een breed scala aan aromatische complexiteit mogelijk maken.
Momenteel vertegenwoordigt de wijngaard ongeveer 49 hectare met Château Freyneau, Château De Gassis en Château Des Romains. We telen verschillende rode druivenrassen zoals Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, maar ook witte druivensoorten: Sauvignon, Sémillon en Muscadelle.