De beste witte Macabeo- en Sauvignon Blanc-druiven uit Requena werden geselecteerd om de basis te vormen voor deze mousserende wijn. Het proces van desalcoholisatie wordt uitgevoerd onder vacuüm en bij lage temperaturen om alle fracties van een edele wijn te behouden. Op deze manier voorkomen we het verlies van aroma's en behouden we de essentie van de wijn.
Wat meer informatie over 'Vega Medien'
De beste witte Macabeo- en Sauvignon Blanc-druiven uit Requena werden geselecteerd om de basis te vormen voor deze mousserende wijn. Het proces van desalcoholisatie wordt uitgevoerd onder vacuüm en bij lage temperaturen om alle fracties van een edele wijn te behouden. Op deze manier voorkomen we het verlies van aroma's en behouden we de essentie van de wijn.
Waarom je Vega Medien echt in huis wil hebben
Mooie balans tussen suikers en zuren waardoor hij aangenaam en nog steeds verfrissend overkomt.
Ideaal als alcoholvrij aperitief maar ook bij lichte gerechten zoals rijsttafels, zeevruchten, pizza of zachte kazen.
Enkel de beste witte Macabeo- en Sauvignon Blanc-druiven uit Requena werden geselecteerd om de basis te vormen voor deze mousserende wijn
De wijngaarden van van Vega Medien in Valencia
Het klimaat
De wijngaarden zijn gelegen op 700m hoogte wat maakt dat er een groot verschil is tussen dag- en nachttemperatuur. 's Nachts koelen de wijngaarden af wat de wijnen meer levendigheid en frisse zuren bezorgt.
Het terroir
De bodem bestaat hoofdzakelijk uit kalksteen, mergel en een beetje zandsteen. Bodem met een goede waterhuishouding die het water vast houdt tijdens lange droge periodes.
Wijnbouw in Valencia (Requena)
In de zonovergoten wijngaarden van Requena, gelegen in het hart van Valencia, komt de sprankelende Vega Medien tot leven. Dit betoverende gebied, doordrenkt van eeuwenoude tradities en omgeven door een weelderig landschap, staat bekend om zijn unieke bijdrage aan de Spaanse wijnbouw.
De wijngaarden van Requena, met hun mediterrane klimaat en vruchtbare bodems, bieden de ideale omstandigheden voor de teelt van de beste Macabeo- en Sauvignon Blanc-druiven, die de basis vormen voor de Vega Medien. Deze zorgvuldig geselecteerde druiven worden met uiterste zorg behandeld om de hoogste kwaliteit te waarborgen, wat resulteert in een mousserende wijn die de essentie van de regio belichaamt.
Het unieke proces van desalcoholisatie, uitgevoerd onder vacuüm en bij lage temperaturen, is een testament van vakmanschap en toewijding. Hierdoor worden alle kostbare aroma's behouden en blijft de nobele karakter van de wijn intact, waardoor Vega Medien zijn verfijnde smaak en elegante karakter behoudt.
Deze sprankelende creatie uit Requena is een eerbetoon aan de rijke tradities en het erfgoed van de regio, en belooft elke slok te verrukken met zijn levendige smaken en verfrissende afdronk. Vega Medien staat symbool voor de unieke schoonheid van Valencia en de ongeëvenaarde passie van de wijnmakers die deze bijzondere wijn tot leven brengen.
