Bodegas Manzanos is een prestigieus wijnhuis gevestigd in de Rioja Baja-regio in Spanje. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis, een schat aan ervaring en een toewijding aan het produceren van kwaliteitswijnen. In deze tekst zullen we dieper ingaan op Bodegas Manzanos, inclusief de geschiedenis, het terroir, de druivenrassen en de wijnproductie.
Bodegas Manzanos kent een lange en trotse geschiedenis die teruggaat tot 1890, toen de familie Fernández de Manzanos begon met het verbouwen van wijndruiven in de regio. Wat begon als een bescheiden wijngaard is in de loop der jaren uitgegroeid tot een gerenommeerd wijnhuis. De familie heeft zich altijd toegelegd op het handhaven van traditionele waarden en technieken, terwijl ze ook voortdurend streven naar innovatie en verbetering.
Rioja Baja is een subregio van de beroemde Rioja-wijnregio in Spanje. Het staat bekend om zijn unieke terroir, dat wordt beïnvloed door het continentale klimaat en de Ebro-rivier. Het terroir van Rioja Baja is anders dan dat van de andere subregio's van Rioja vanwege zijn lagere hoogte en een iets warmer en droger klimaat. De bodems variëren van klei en kalksteen tot alluviale afzettingen, wat een diversiteit aan groeiomstandigheden biedt voor verschillende druivenrassen.
Bodegas Manzanos maakt gebruik van de diverse terroirs van Rioja Baja om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Ze hebben wijngaarden verspreid over verschillende locaties, waar ze de juiste druivenrassen selecteren die het best gedijen in elk specifiek microklimaat en bodemtype. De belangrijkste druivenrassen die worden verbouwd in de wijngaarden van Bodegas Manzanos zijn Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano en Viura.
Tempranillo is het meest voorkomende druivenras in de Rioja-regio en speelt ook een belangrijke rol in de wijnen van Bodegas Manzanos. Deze druif levert elegante rode wijnen op met fruitige aroma's van bessen, een goede zuurgraad en zijdezachte tannines. Garnacha, een andere veel voorkomende druif in de regio, voegt vaak rijke fruitige tonen en een vleugje kruidigheid toe aan de wijnen. Mazuelo en Graciano worden meestal gebruikt als aanvulling op blends om extra complexiteit en structuur te bieden. Voor witte wijnen maakt Bodegas Manzanos gebruik van de Viura-druif, die frisse en levendige witte wijnen oplevert met citrus- en bloemige tonen.
Het wijnproductieproces van Bodegas Manzanos begint met zorgvuldig handmatig oogsten van de druiven op het optimale rijpheidsniveau. Dit zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden geselecteerd voor verdere verwerking. Na de oogst worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht, waar ze worden geperst en het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks of eikenhouten vaten, afhankelijk van het gewenste type wijn.
Voor de rijping van hun wijnen maakt Bodegas Manzanos gebruik van zowel Amerikaanse als Franse eikenhouten vaten. Het gebruik van eikenhout voegt complexiteit toe aan de wijnen en zorgt voor subtiele vanille-, kruiden- en rookaroma's. De duur van de rijping varieert afhankelijk van het type wijn dat wordt geproduceerd, variërend van enkele maanden voor jonge wijnen tot meerdere jaren voor Reserva- en Gran Reserva-wijnen.
Bodegas Manzanos streeft naar het bereiken van een perfecte balans tussen traditie en innovatie in hun wijnproductie. Hoewel ze vasthouden aan de traditionele wijnbereidingsmethoden die al generaties lang in de regio worden gebruikt, omarmen ze ook moderne technologieën en technieken om de kwaliteit en consistentie van hun wijnen te verbeteren.
Naast het produceren van hun eigen wijnen, is Bodegas Manzanos ook betrokken bij andere wijngerelateerde activiteiten, zoals het produceren van mousserende wijnen en het bottelen van wijnen voor andere wijnhuizen. Ze hebben geïnvesteerd in state-of-the-art faciliteiten en moderne apparatuur om aan de diverse behoeften van hun klanten te voldoen.
In conclusie, Bodegas Manzanos is een vooraanstaand wijnhuis in de Rioja Baja-regio, met een rijke geschiedenis en een sterke toewijding aan het produceren van kwaliteitswijnen. Met behulp van de unieke terroirs van de regio en een combinatie van traditionele en moderne wijnbereidingstechnieken, zijn de wijnen van Bodegas Manzanos gewaardeerd om hun uitstekende kwaliteit, karakter en complexiteit. Het wijnhuis blijft zich ontwikkelen en streven naar voortdurende verbetering om tegemoet te komen aan de behoeften en verwachtingen van wijnliefhebbers over de hele wereld.
