Château Suduiraut – Exquise Premier Cru Classé Sauternes

Château Suduiraut is een vooraanstaand wijnhuis in de Sauternes-appellatie, bekend om zijn verfijnde en complexe zoete wijnen. Als Premier Cru Classé combineert dit château eeuwenoude traditie met moderne wijnbouwtechnieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

De rijke geschiedenis van Château Suduiraut

De oorsprong van Château Suduiraut gaat terug tot de 16e eeuw. Het landgoed is gelegen in Preignac, in het hart van de Sauternes-regio. Door de eeuwen heen heeft het château een reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de meest gewaardeerde zoete wijnen ter wereld.

Terroir en druivensamenstelling

De wijngaarden van Château Suduiraut beslaan ongeveer 92 hectare en zijn beplant met 90% Sémillon en 10% Sauvignon Blanc. De bodem bestaat voornamelijk uit grind, wat zorgt voor een uitstekende drainage en ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van de nobele rot (Botrytis cinerea), essentieel voor de productie van Sauternes-wijnen.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst in meerdere selectieve plukrondes om alleen de beste, door nobele rot aangetaste druiven te verzamelen. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gemiddeld 18 tot 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel jaarlijks wordt vernieuwd. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn.

Smaakprofiel en bewaarpotentieel

Château Suduiraut produceert wijnen met een diepe gouden kleur en een complex aroma van tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met tonen van vanille, honing en specerijen. In de mond zijn ze rijk en vol, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren, wat resulteert in een lange, elegante afdronk. Deze wijnen hebben een uitstekend bewaarpotentieel en kunnen decennialang rijpen, waarbij ze aan complexiteit winnen.

Perfecte spijscombinaties met Château Suduiraut

De veelzijdige Sauternes-wijnen van Château Suduiraut combineren uitstekend met diverse gerechten:

• Foie gras: De zoetheid van de wijn contrasteert prachtig met de rijke, zoute smaak van foie gras, zowel in terrine als gebakken.
• Blauwe kazen: Kazen zoals Roquefort of Gorgonzola vormen een harmonieuze combinatie met de zoete en zure balans van de wijn.
• Gerechten met exotisch fruit: Salades of gerechten met mango, ananas of perzik worden versterkt door de fruitige tonen van de Sauternes.
• Notendesserts: Gebak met amandelen, hazelnoten of walnoten sluit perfect aan bij de honingachtige nuances van de wijn.

Serveer de wijn gekoeld op een temperatuur van 10–12°C voor de optimale smaakbeleving.

Château Suduiraut bestellen bij Wijndeal.nl

Voor liefhebbers van verfijnde Sauternes-wijnen biedt Wijndeal.nl een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Château Suduiraut. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek het aanbod en voeg deze exquise wijnen toe aan uw collectie.