Château Rouget – Elegantie en traditie uit Pomerol
Château Rouget is een vooraanstaand wijnhuis in de prestigieuze Pomerol-appellatie van Bordeaux. Bekend om zijn rijke geschiedenis en toewijding aan kwaliteit, produceert Château Rouget wijnen die de essentie van het Pomerol-terroir perfect weerspiegelen.
Een rijke geschiedenis
De geschiedenis van Château Rouget gaat terug tot de 18e eeuw, toen het landgoed werd opgericht. In 1992 werd het château overgenomen door de familie Labruyère, die aanzienlijke investeringen deed om de kwaliteit en reputatie van het domein te versterken. Dankzij hun inspanningen behoort Château Rouget vandaag de dag tot de top van de Pomerol-wijnhuizen.
Terroir en druivensamenstelling
De wijngaarden van Château Rouget beslaan ongeveer 18 hectare en zijn beplant met 85% Merlot en 15% Cabernet Franc. De bodem bestaat uit een mix van klei en grind, wat zorgt voor een uitstekende drainage en ideale rijpingsomstandigheden voor de druiven. Dit terroir draagt bij aan de complexiteit en finesse van de wijnen.
Vinificatie en rijping
Château Rouget combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in een combinatie van houten en roestvrijstalen vaten, gevolgd door een rijping van 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel jaarlijks wordt vernieuwd. Deze aanpak resulteert in wijnen met een perfecte balans tussen fruit, tannines en zuurgraad.
Smaakprofiel en bewaarpotentieel
De wijnen van Château Rouget kenmerken zich door aroma's van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen en bramen, aangevuld met subtiele hints van specerijen en cederhout. In de mond zijn ze vol en rond, met zachte tannines en een elegante afdronk. Deze wijnen hebben een uitstekend bewaarpotentieel en ontwikkelen met de jaren meer complexiteit en diepte.
Perfecte spijscombinaties met Château Rouget
De veelzijdige wijnen van Château Rouget passen uitstekend bij diverse gerechten:
- Gegrild rood vlees: De structuur en tannines van de wijn complementeren perfect de rijke smaken van gegrilde entrecote of ribeye.
- Lamsgerechten: Of het nu gaat om een lamsrack of langzaam gegaarde lamsschouder, de kruidige tonen van de wijn versterken de smaak van het vlees.
- Wildgerechten: Hert, eend of fazant vormen een harmonieuze combinatie met de complexe aroma's van de wijn.
- Gerijpte kazen: Oude kazen zoals Comté of een gerijpte Gouda gaan uitstekend samen met de diepe smaken van Château Rouget.
Serveer de wijn op een temperatuur van 16–18°C voor de optimale smaakbeleving.
Château Rouget bestellen bij Wijndeal.nl
Voor liefhebbers van verfijnde Pomerol-wijnen biedt Wijndeal.nl een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Château Rouget. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek het aanbod en voeg deze bijzondere wijnen toe aan uw collectie.
