Château Petit-Village – Pomerol's Elegante Wijnen

Château Petit-Village is een gerenommeerd wijndomein in de Pomerol-appellatie van Bordeaux, Frankrijk. Gelegen aan de oostelijke rand van Pomerol, produceert het domein wijnen die bekendstaan om hun complexiteit en elegantie.

Geschiedenis

Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de vroege 20e eeuw. In 1919 verwierf Fernand Ginestet, een prominente Bordeauxse négociant, Château Petit-Village. Het bleef in de handen van de familie Ginestet tot de jaren 1970, waarna het werd overgenomen door de verzekeringsgroep AXA. Sindsdien heeft het domein aanzienlijke investeringen ontvangen, waaronder de bouw van nieuwe kelders in 2008, wat de kwaliteit van de wijnen ten goede kwam.

Terroir en druivensamenstelling

Château Petit-Village beslaat ongeveer 10,5 hectare wijngaarden, gelegen in een driehoekige vorm. De aanplant bestaat uit 75% Merlot, 17% Cabernet Franc en 8% Cabernet Sauvignon. Deze samenstelling draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijnen.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie. Na fermentatie rijpen de wijnen gedurende 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een percentage nieuw is. Deze rijping zorgt voor de ontwikkeling van de kenmerkende smaken en aroma's van Château Petit-Village.

Smaakprofiel en bewaarpotentieel

De wijnen van Château Petit-Village staan bekend om hun diepe robijnrode kleur en complexe aroma's van rijpe pruimen, zwarte bessen en specerijen. In de mond zijn ze vol, met een fluweelzachte textuur, levendige zuren en goed geïntegreerde tannines. Deze wijnen hebben een bewaarpotentieel van 10 tot 20 jaar, waarbij ze in complexiteit en finesse toenemen.

Perfecte spijscombinaties met Château Petit-Village

De wijnen van Château Petit-Village passen uitstekend bij diverse gerechten:

• Gegrilde lamskoteletten: De rijke smaken van het lamsvlees harmoniseren met de complexiteit van de wijn.
• Geroosterde eend met sinaasappelsaus: De fruitige tonen in de wijn complementeren de zoetheid van de saus.
• Wildgerechten zoals hert: De diepte van de wijn versterkt de hartige smaken van het wild.
• Gerijpte kazen zoals Comté of Gruyère: De volle smaken van de kaas passen goed bij de structuur van de wijn.

Serveer de wijn op een temperatuur van 16–18°C voor de optimale smaakbeleving.

Château Petit-Village bestellen bij Wijndeal.nl

Voor liefhebbers van Pomerol-wijnen biedt Wijndeal.nl een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Château Petit-Village. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek het aanbod en voeg deze karaktervolle wijnen toe aan uw collectie.