Château Langoa-Barton – Derde Grand Cru Classé uit Saint-Julien

Château Langoa-Barton is een gerenommeerd wijndomein in de appellatie Saint-Julien van Bordeaux, Frankrijk. Sinds de officiële classificatie in 1855 staat het bekend als een Troisième Grand Cru Classé, wat de hoge kwaliteit en reputatie van het domein benadrukt.

Geschiedenis

Het domein is sinds 1821 in handen van de familie Barton en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. De huidige generatie, onder leiding van Lilian Barton Sartorius, blijft de traditie van uitmuntendheid voortzetten.

Terroir en druivensamenstelling

Château Langoa-Barton beslaat 18 hectare wijngaarden, beplant met 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 8% Cabernet Franc. De wijngaarden liggen op een gravelachtige ondergrond, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijnen.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een fermentatie in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpen ze 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw, wat bijdraagt aan de diepgang en finesse van de uiteindelijke wijn.

Smaakprofiel en bewaarpotentieel

Château Langoa-Barton staat bekend om zijn aroma's van zwarte en rode bessen, tabak en cederhout. In de mond is de wijn medium tot vol-bodied met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk. Dankzij de zorgvuldige vinificatie heeft deze wijn een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.

Perfecte spijscombinaties met Château Langoa-Barton

De wijnen van Château Langoa-Barton passen uitstekend bij diverse gerechten. Hier zijn enkele creatieve en gevarieerde combinaties:

• Gegrilde tonijnsteak met sesamkorst: De rijke smaak van de tonijn en de nootachtige sesam vullen de fruitige en kruidige tonen van de wijn prachtig aan.
• Risotto met wilde paddenstoelen en truffelolie: De aardse smaken van de paddenstoelen en de luxe van truffelolie harmoniseren mooi met de complexiteit van de wijn.
• Gebraden eend met sinaasappel-kardemomsaus: De zoetheid van de sinaasappel en de exotische specerij passen uitstekend bij de fluweelzachte tannines van de wijn.
• Rijpe harde kazen zoals Comté of Gruyère: De rijke, nootachtige smaken van deze kazen sluiten perfect aan bij de structuur en diepgang van de wijn.

Serveer de wijn op een temperatuur van 16–18°C om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Château Langoa-Barton bestellen bij Wijndeal.nl

Wijndeal.nl biedt een zorgvuldig geselecteerd aanbod van Château Langoa-Barton. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek dit iconische château en voeg het toe aan uw wijncollectie.