Château Lanessan – Een verborgen juweel in de Haut-Médoc

Château Lanessan is een historisch wijndomein gelegen in de appellatie Haut-Médoc, Frankrijk. Het landgoed, dat al acht generaties in handen is van de familie Bouteiller, beslaat meer dan 350 hectare, met 85 hectare wijngaarden.

Geschiedenis

Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1793, toen het werd verworven door Jean Delbos. In de 19e eeuw werd het landgoed aanzienlijk uitgebreid en gemoderniseerd, met de bouw van het huidige château in 1878 in neotudorstijl.

Terroir en druivensamenstelling

De wijngaarden van Château Lanessan liggen op diepe Garonne-gravels en zijn beplant met 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot. De druiven worden mechanisch geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn en ondergaan fermentatie in betonnen tanks met temperatuurcontrole.

Vinificatie en rijping

Na fermentatie rijpt de wijn 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en elegantie van de uiteindelijke wijn.

Smaakprofiel en bewaarpotentieel

Château Lanessan staat bekend om zijn harmonieuze en elegante wijnen, met aroma's van zwarte en rode bessen, tabak en cederhout. In de mond is de wijn medium tot vol-bodied met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk. Dankzij de zorgvuldige vinificatie heeft deze wijn een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.

Perfecte spijscombinaties met Château Lanessan

De wijnen van Château Lanessan passen uitstekend bij diverse gerechten. Hier zijn enkele creatieve en gevarieerde combinaties:

• Gegrilde eend met een balsamico-honingsaus: De zoetheid van de balsamico en honing komt prachtig samen met de rijke smaken van de wijn.
• Geroosterde varkenshaas met appelen en ui: De fruitige en aardse smaken versterken de complexiteit van de wijn en maken de combinatie verrukkelijk.
• Risotto met parmezaan en truffel: De umami van de truffel en de romige risotto vullen de wijn perfect aan.
• Gerijpte blauwe kaas met peer en walnoten: De pittige blauwe kaas wordt mooi in balans gebracht door de zoetheid van de peer en de noten.

Serveer de wijn op een temperatuur van 16–18°C om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Château Lanessan bestellen bij Wijndeal.nl

Wijndeal.nl biedt een zorgvuldig geselecteerd aanbod van Château Lanessan. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek dit iconische château en voeg het toe aan uw wijncollectie.