Château Guillebot Plaisance – Bordeaux

Château Guillebot Plaisance is een familiedomein dat al zes generaties in bezit is van de familie Villeneuve. Gelegen in het dorp Targon, in het hart van de Entre-Deux-Mers regio, produceert dit château wijnen die regelmatig onderscheidingen ontvangen in diverse wijnconcoursen.

Geschiedenis

Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot zes generaties, met een sterke focus op het produceren van kwaliteitswijnen in de Bordeaux-stijl. De familie Villeneuve heeft het landgoed zorgvuldig onderhouden en uitgebouwd, wat heeft bijgedragen aan de reputatie van de wijnen.

Terroir en Druiven

De wijngaarden van Château Guillebot Plaisance bevinden zich in de Entre-Deux-Mers, een gebied dat bekendstaat om zijn unieke microklimaat tussen de rivieren Dordogne en Garonne. Dit klimaat is ideaal voor de teelt van Merlot en Cabernet Franc druiven:

• 80% Merlot
• 20% Cabernet Franc

Vinificatie en Rijping

Na de handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd en ondergaat 50% van de wijn een rijping in eikenhouten vaten. Deze rijping voegt complexiteit en diepte toe aan de wijn, wat resulteert in een dieprode kleur en een neus die doet denken aan rijp fruit met een vleugje kruiden.

Smaakprofiel

De wijn biedt een palet van donkere bessen, aangevuld met kruidige tonen en hints van de typische 'garrigue'. De afdronk is stevig met aanwezige, maar zachte tannines, wat bijdraagt aan een evenwichtige en aangename smaakervaring.

Perfecte Spijscombinaties

Château Guillebot Plaisance is veelzijdig in combinatie met diverse gerechten. Hier zijn enkele vernieuwde en creatieve spijscombinaties:

• Gegrilde varkensribbetjes met barbecuesaus – De rokerige smaken van de ribbetjes sluiten perfect aan bij de krachtige fruittonen van de wijn.
• Vegetarische curry met kikkererwten en spinazie – De kruiden en specerijen in de curry worden mooi gebalanceerd door de zachte tannines van de wijn.
• Geroosterde kip met citroen en tijm – De frisse citroen en de geurige kruiden versterken de diepte van de wijn.
• Gecarameliseerde ui met geitenkaas – De zoetheid van de ui en de romigheid van de geitenkaas passen uitstekend bij de fruitige tonen van de wijn.

Château Guillebot Plaisance bestellen bij Wijndeal.nl

Wijndeal.nl biedt een zorgvuldig geselecteerd aanbod van Château Guillebot Plaisance wijnen. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Bestel nu en ontdek de charme van dit zes generaties oude familiedomein.