De naam Grand Mayne mag in dit geval letterlijk worden genomen en staat vrij vertaalt voor een luxueus huis met een groot stuk grond eraan. Het huis zelf werd op het einde van de 15e eeuw gebouwd en beschikte toen ook over 250 ha wijngaarden wat in vergelijking met de 21 ha op vandaag toch een heel stuk groter was. In 1934 werd het domein gekocht door de familie Nony die gedurende generaties moderniseerde maar de grootste verandering, en een enorme sprong voorwaarts in kwaliteit kwam er pas vanaf de jaargang 2015. Gloednieuwe accommodaties en vooral de invloed van de nieuwe wijnconsulent Louis Mitjavil maken van Grand Mayne heden één van dé referenties van Saint-Emilion. De laatste jaargangen zijn dan ook officieel de beste ooit geproduceerde wijnen op Grand Mayne.