Château Rieussec – Iconisch Sauternes-wijndomein

Château Rieussec is een gerenommeerd wijndomein gelegen in de Sauternes-appellatie van Bordeaux. Het staat bekend om zijn uitzonderlijke zoete witte wijnen die de essentie van het Sauternes-terroir weerspiegelen.

Een rijke geschiedenis

Château Rieussec heeft een lange en prestigieuze geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het domein werd oorspronkelijk beheerd door de monniken van de Carmes de Langon, en in 1855 werd het geclassificeerd als Premier Cru Classé. Tegenwoordig is het eigendom van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), die de traditie van het produceren van topkwaliteit Sauternes verder hebben versterkt.

Terroir en druivensamenstelling

Het domein beslaat 93 hectare en is beplant met 90% Sémillon, 7% Sauvignon Blanc en 3% Muscadelle. De wijngaarden liggen op zandige klei- en grindbodems, die ideaal zijn voor het ontwikkelen van de edele rot (Botrytis Cinerea), die zo belangrijk is voor de productie van de rijke, complexe wijnen van Sauternes.

Vinificatie en rijping

De druiven voor Château Rieussec worden met de hand geoogst in meerdere selecties om alleen de druiven die door de edele rot zijn aangetast te verzamelen. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 18 tot 24 maanden in Franse eiken vaten, waarvan een aanzienlijk deel jaarlijks wordt vernieuwd.

Smaakprofiel en bewaarpotentieel

Château Rieussec produceert weelderige, complexe wijnen met aroma's van honing, tropisch fruit, gekonfijte sinaasappel en subtiele kruiden. De wijn heeft een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk. Deze wijnen kunnen tientallen jaren rijpen en ontwikkelen zich prachtig in de fles.

Perfecte spijscombinaties met Château Rieussec

Château Rieussec is ideaal bij:

• Foie gras: De zoetheid van de wijn vormt een prachtig contrast met de rijke smaak van foie gras.
• Blauwe kazen: Kazen zoals Roquefort of Stilton gaan uitstekend samen met de zoete, complexe smaken van de wijn.
• Exotische desserts: Mango-, perzik- of abrikozen-desserts versterken de fruitige tonen van de wijn.
• Crème brûlée: Het romige en vanilleachtige karakter van crème brûlée is een perfecte match voor de rijke textuur van Château Rieussec.

Serveer de wijn gekoeld op 10–12°C voor de optimale smaakbeleving.

Château Rieussec bestellen bij Wijndeal.nl

Voor liefhebbers van Sauternes-wijnen biedt Wijndeal.nl een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Château Rieussec. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek het aanbod en voeg deze iconische wijnen toe aan uw collectie.