Château Margaux – Iconische Premier Cru uit Margaux

Château Margaux is een van de meest prestigieuze wijndomeinen ter wereld, gelegen in de Margaux-appellatie van de Bordeauxstreek. Sinds de beroemde classificatie in 1855 staat het bekend als een Premier Grand Cru Classé, samen met vier andere legendarische châteaux. Het domein staat synoniem voor elegantie, complexiteit en uitzonderlijke kwaliteit.

Geschiedenis

De oorsprong van Château Margaux gaat terug tot minstens de 12e eeuw, met een versterkt kasteel dat bekendstond als La Mothe de Margaux. In de 16e eeuw breidde de familie de Lestonnac de wijngaarden uit en legde de basis voor de reputatie van het château. Gedurende de eeuwen heeft het domein verschillende eigenaren gekend, waaronder de familie Mentzelopoulos, die sinds 1977 verantwoordelijk is voor het behoud en de versterking van de status van Château Margaux.

Terroir en druivensamenstelling

Château Margaux beschikt over 87 hectare wijngaarden met een unieke terroir van fijne Garonne-gravels. De druivenmix bestaat uit ongeveer 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. Deze combinatie zorgt voor de complexiteit en finesse die de wijnen van Château Margaux kenmerken.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge selectie. De fermentatie vindt plaats in houten cuves, gevolgd door een rijping van 18 tot 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze zorgvuldige benadering draagt bij aan de diepgang en elegantie van de uiteindelijke wijn.

Smaakprofiel en bewaarpotentieel

Château Margaux-wijnen staan bekend om hun aromatische complexiteit, met tonen van zwart fruit, bloemen, specerijen en een vleugje vanille. In de mond zijn ze vol, met zijdeachtige tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Deze wijnen hebben een indrukwekkend bewaarpotentieel en kunnen tientallen jaren rijpen, waarbij ze in complexiteit en finesse toenemen.

Perfecte spijscombinaties met Château Margaux

De wijnen van Château Margaux passen uitstekend bij diverse gerechten. Hier zijn enkele verrassende combinaties:

• Runderfilet met peperkorst en een cognacsaus: De rijke smaken van de saus versterken de volle body van de wijn en complementeren de tannines perfect.
• Wildzwijn met veenbessencompote: De zoetheid van de veenbessen en de hartigheid van het wild versterken de complexe smaken van de wijn.
• Zeebaars met beurre blanc en verse kruiden: De frisheid van de vis en de boterige saus passen perfect bij de elegante textuur van Château Margaux.
• Kaasmousse met walnoten en honing: De nootachtige en zoete smaken gaan hand in hand met de subtiele tannines van de wijn.

Serveer de wijn op een temperatuur van 16–18°C voor de optimale smaakbeleving.

Château Margaux bestellen bij Wijndeal.nl

Voor liefhebbers van topkwaliteit Bordeaux-wijnen biedt Wijndeal.nl een zorgvuldig geselecteerd assortiment van Château Margaux. Profiteer van snelle levering, veilige betaling en uitstekende service. Ontdek dit iconische château en voeg het toe aan uw wijncollectie.