De Provence-stijl rosé uit Barcelona en de nummer 1 rosé van Ibiza.  
Verkrijgbaar bij alle trendy strandclubs, restaurants en nachtclubs.

Domein
Born Rosé is een modern en innovatief wijnhuis uit Barcelona, gespecialiseerd in biologische en veganistische roséwijnen. Het domein streeft naar duurzaamheid en frisse, toegankelijke wijnen met een mediterraan karakter.

Expositie
De wijngaarden bevinden zich in de Penedès-regio, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en mediterrane klimaat. De nabijheid van de zee zorgt voor verkoelende invloeden die bijdragen aan de frisse stijl van de wijnen.

Oogst
De druiven worden handmatig geoogst bij optimale rijpheid. De focus ligt op het behoud van de natuurlijke zuren en aromatische expressie van de druiven.

Vinificatie
Deze mousserende rosé wordt gemaakt volgens de Charmat-methode met een biologische en veganistische benadering. Na een zachte persing volgt een fermentatie op lage temperatuur om de frisse en fruitige tonen optimaal te behouden. De wijn heeft een fijne pareling door de tweede vergisting op tank.

Lekker bij
Perfect als aperitief en uitstekend bij lichte gerechten zoals salades, schaal- en schelpdieren, sushi en tapas.