Domein
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

Expositie

Oogst

Vinificatie
De druiven laten ze aan de wijnstokken indrogen. De fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde Franse barriques. De wijn rijpt vervolgens nog voor 7 maanden in Franse barriques (350l.).

Lekker bij