Medaille : 94/100 Gilbert & Gaillard (2018)
Domein
Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is, wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sébastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nié wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving, terwijl Charles Mimeur, wijnbouwer uit de Maranges streek, eigenaar werd van het Château de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier de dag dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur.
Expositie
Oogst
Vinificatie
Lekker bij
Foie Gras van eend, wit vlees, vettige vis en of zeevruchten.
| Jaartal: | 2023 | ||
| Brand: | Bader-Mimeur | ||
| Titel: | Chassagne Montrachet AC | ||
| Druivensoort: | 100% Chardonnay | ||
| Klass: | Chassagne Montrachet AC | ||
| Streek: | Bourgogne | ||
| Land: | Frankrijk | ||
| Kleur: | Wit | ||
| Alcohol: | 13,5 | Ltr.: | 0,75 l |
