Avontroodt is een zeldzame blend van Shiraz, Petit Verdot, Merlot, Cabernet franc en Malbec. De wijn is samengesteld met de hulp van een aantal sommeliers en chefs uit de Benelux.
Aanbevolen bij wild, vleesgerechten en harde kazen.
Klimaat:
Het klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die op 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen. Bovendien liggen de wijngaarden in de Breedevalley omgeven door de imposante Slanghoek Mountains waardoor ze veel schaduw genieten en de druiven dus niet overbezond worden.
Voornamelijk vruchtbaar slib van rivieren, kalksteen en zandsteen.
De druivenstokken zijn 18 jaar oud. Handmatig geoogst rond maart. Vinificatie op gekoelde rvs tanks. 24 Maanden gerijpt op 100% nieuw Frans eiken.
| Jaartal: | 2019 |
| Brand: | Slanghoek Cellar |
| Titel: | Zonneweelde Private Selection Cabernet Sauvignon |
| Druivensoort: | Shiraz, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec |
| Klass: | |
| Streek: | Breedekloof |
| Land: | South-Africa |
| Kleur: | Red |
| Alcohol: | 13 |
| Ltr.: | 0.75 |
