Klimaat:
Continentaal met mediterrane invloeden: lange, hete, droge zomers, koude winters. Risico van late vorst in de lente, droge wind "El Mestral" van de Ebro-vallei houdt vochtigheid laag en beschermt de druiven tegen schimmels.
Ondergrond:
Klei- en kalkhoudende bodem, arm aan organische stof.
Vinificatie:
Temperatuur gecontroleerde gisting gedurende 10 dagen met tweedaagse pomping. De malolactische gisting werd uitgevoerd in de maanden november en december. Rijping gedurende 4 maanden in eikenhouten vaten.
Jaartal: | 2021 |
Brand: | Celler Piñol |
Titel: | Raig de Raim |
Druif: | Garnacha (55%), Cariñena (15%), Merlot (10%) y Syrah (20%) |
Streek: | Terra Alta |
Land: | Spanje |
Kleur: | Tinto |
Alcohol: | 14,5 |
Ltr.: | 0,75 |