Gebakken of geroosterd rundvlees, lamskoteletten of -filet en fijn wild als reebok of hinde.
Mediterraans klimaat met warme, droge zomers en zachte winters met eerder beperkte neerslag.
De heuvels rond Firenze en San Miniato. Zandgronden en kalkhoudende kleigronden.
100% Sangiovese. Na de pluk worden de druiven voorzichtig geperst en ondergaan ze een maceratie op de pelletjes. Onder gecontroleerde temperatuur wordt de fermentatie opgestart in inox vaten. Na een 10-tal maanden van rijping op dezelfde vaten wordt de wijn gebotteld.
| Jaartal: | 2021 |
| Brand: | Poggio delle Faine |
| Titel: | Toscana Rosso IGT |
| Druivensoort: | Sangiovese |
| Klass: | Toscana Rosso IGT |
| Streek: | Toscana |
| Land: | Italie |
| Kleur: | Rosso |
| Alcohol: | 13,5 |
| Ltr.: | 0,75 |
